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圖、文/采實文化

根據研究指出,每天攝取蔬菜350g、水果200g,能幫助排出體內的老廢物質,使身體更健康。然而實際上,想要每天攝取足量的蔬果,並沒有想像中容易。若長期蔬果攝取量不足,將造成缺乏維生素與礦物質的「隱性飢餓」,影響健康。

當身體產生一些小毛病,如皮膚紅癢、便祕或消化不良時,雖然不嚴重,卻會對生活造成不少困擾。針對上述的惱人狀況,建議大家,只要養成每日飲用一杯富含維生素C的蔬果飲,一段時間後,身體就會出現令人意想不到的良好改善。只要每天喝一杯蔬果飲,你一定能感受到來自「蔬果」的神奇力量!

◎行動蔬果飲的5大優點

蔬果飲是「將蔬菜、水果完整地放入調理機中攪拌,必要時再加入少許水分,保留天然風味的健康飲品」。不含任何人工添加物,是兼具健康和美味的純天然飲品。優點包括:

1.幫助人體吸收必要的營養素

蔬果除了維生素與礦物質外,也含有茄紅素、花青素、酵素等成分,與人體的消化、吸收、新陳代謝等系統息息相關,只要養成每天飲用蔬果飲的習慣,就可完整攝取上述成分,維持美麗與健康。

2.完整攝取蔬果的營養

蔬果的外皮也含有豐富的營養素與膳食纖維。一般料理時多會將外皮去除,但蔬果飲是將食材完整地放入調理機中攪拌均勻,甚至連外皮也會被攪拌至細碎狀,方便好入口,藉以完整攝取蔬果的全營養。

3.消除蔬菜的苦澀味

不知各位是否討厭綠色蔬菜的苦澀菜味呢?即使將蔬菜放入鍋中快炒調味,有時仍難以克服心理障礙食用。但若將香蕉與蘋果等帶有甜味的食材,與綠色蔬菜一起放入調理機中打成蔬果飲,便可輕鬆去除澀味,克服食用綠色蔬菜的恐懼。

4.確保每天的蔬果tutorabc toeic證書顏色 toeic證書申請攝取量

直接攝取蔬果,並計算每天的攝取量是否足夠,是一件相當困難且難以執行的事。但是,只要將蔬果放入調理機中,打成蔬思昔飲用,便能確實攝取足夠的分量,省時又方便。每天都能準確地攝取足夠的膳食纖維,就是蔬果飲的最大魅力。

5.新鮮且不含人工添加物

蔬果飲的材料僅有蔬菜、水果、牛奶等,必要時加入蜂蜜、寡糖等天然甜味劑,口感滑順,不含任何人工添加物、防腐劑,活用食材的原始風味製成,是兼具健康與美味的天然飲品,請各位安心飲用。

◎食欲不振

柳橙.桃子.鳳梨

若是因疲勞引起食欲tutorabc 英國教育展2015 英國留學諮詢不振,建議可多攝取含大量檸檬酸的柑橘類。檸檬酸具有促進唾液、胃酸分泌、增進食欲及提高肝功能等功效。此外,食欲不振可能導致營養失衡,造成免疫力下降。建議一併攝取富含維生素、礦物質、醣類等營養素的食材,補足營養。

口感綿密且入口即化

好消化芒果昔105Kcal

材料

柳橙??1/2 顆

→去皮後,切成適合入口的大小。

桃子??1/2 顆

→去籽剝皮後,切成適合入口的大小。

芒果??1/3 顆

→去皮後,切成tutorabc 國外留學貸款 國外留學打工適合入口的大小。

作法

將所有材料放入調理機中攪拌均勻,即可享用。

Point

桃子和芒果含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質等成分,可補充營養;此外,柳橙中的檸檬酸能增進食欲,特別適合在夏季飲用。也可使用桃子罐頭代替新鮮桃子。



How to如何正確切芒果?

01 將芒果橫放,連籽一同切成3 等分; 再將每一份切成瓣狀,同時一併去籽。

02 外皮朝下放在砧板上,沿著外皮與果肉的交界處,以水果刀輕輕地削除外皮。

◎夏季中暑

綠花椰.桃子.優格

夏季的天氣炎熱,是造成中暑、頭暈、身體不適等主因。人體為了保持體力,會消耗體內的維生素B¹,將醣類轉化為能量,造成乳酸等疲勞物質久積不散,疲勞感自然無法消除。此時,只要多攝取維生素C 及檸檬酸,即可消除疲勞。

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白桃消暑果昔76Kcal

材料

李子??1 顆

→去籽後,連皮洗淨後備用。

桃子??1 顆

→去籽、去皮後,切成適合入口的大小。

作法

將所有材料放入調理機中攪拌均勻,即可享用。

Point

李子含大量有機酸;桃子含果tutorabc 托福文法書 托福itp準備糖,可快速補充身體能量,消除疲勞。

成熟的李子質地柔軟,可直接以手捏爛後去籽,放入調理機中攪拌。此外,亦可用桃子罐頭代替新鮮桃子。

◎淡化斑點

柳橙.木瓜.芒果

長期曝曬在太陽下,會造成肌膚黑色素沉積,形成斑點。攝取維生素C可幫助抑制黑色素的形成,有效抗斑美白。人體在製造膠原蛋白時,會大量消耗維生素C,不過,只要每天補充,就能預防斑點生成。

比淨膚雷射更有效!tutorabc 學測英文作文格式 學測申請國外大學

黃金美白果昔87Kcal

材料

黃金奇異果?? 1 顆

→去皮後,切成適合入口的大小。

木瓜?? 1/3 顆

→去皮去籽後,切成適合入口的大小。

作法

將木瓜放入調理機中攪拌至黏稠狀,再加入奇異果,稍微攪拌一下即可,以免破壞種籽的營養。

Point

黃金奇異果的維生素C含量比綠色奇異果多,營養價值高。此外,與同樣富含維生素C的木瓜一起飲用,美肌效果加倍。

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書名:《【最流行迷你天然蔬果昔】 1杯就有感!行動蔬果飲101道:現打現喝,排毒?美肌?瘦身,一杯搞定! 》

作者:萬年曉子

作者簡介:

蔬菜品評師萬年曉子,於2006年取得日本蔬菜品評師證照,其後於札幌創成川EAST、東京新丸大廈開設新鮮蔬果昔專賣店「Little Juice Bar」,一手包辦食材進貨、菜單開發、店面販賣等業務。另外,也以蔬菜品評師的身分參加電視節目錄影、舉辦演講、展演、擔任料理教室講師、推出食譜等,推廣健康蔬果昔的理念,活動範圍相當廣泛。

內容簡介:

【分門別類】依身體症狀、季節、食材類別等分類,讀者可依自身需求,製作最適合自己的蔬果昔飲用。

【冷熱皆宜】打破一般人對蔬果汁只能「冷飲」的迷思,本書獨家收錄多道溫熱蔬果昔,感冒、生理期時也能喝。

【低卡路里】每道蔬果飲皆標示出卡路里,且熱量極低,皆低於200卡,讓你輕鬆享用無負擔。

出版社:采實文化





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